Kombiångugn – passar 4 x 2/3 GN Brickor – Analog

En professionell kombi-ångugn är en bra investering för nästan alla kommersiella kök. Livsmedelsföretag som regelbundet tillagar stora mängder mat med jämna resultat kan dra nytta av en kombi-ångugn. Kombiångugnen är mycket mångsidig tack vare kombinationen av varmluft och ånga. Den har också en kompakt storlek, så att du kan spara utrymme i alla köksstorlekar. Med denna professionella ugn kan du även baka, koka, grilla, gryta, steka, gratinera och laga mat sous vide.

Användarvänlig kontrollpanel

Denna kombinerade ångugn är idealisk för konsekvent matlagning. De kraftfulla värmeelementen i rostfritt stål säkerställer både en fullständig och effektiv värmefördelning. Dessutom är den kombinerade ångugnen utrustad med en fläkt med backfunktion och dubbla athermiska glasrutor. Dörren är mycket lätt att justera och dörrtätningen är tillverkad av livsmedelsklassad silikon. På den lättlästa kontrollpanelen hittar du en knapp för ånga, temperatur och timer. Den har ett brett temperaturområde så att du kan tillaga nästan vad som helst. Den har också en timer som gör att du kan låta den tillaga medan du fortsätter med andra uppgifter. Slutligen kan du med ångknappen ställa in exakt hur mycket ånga du vill ha.

Enkel rengöring

Innan du rengör en kombiångugn är det viktigt att se till att den har svalnat helt. Höljet, luckan och innerutrymmet är tillverkade av rostfritt stål och har rundade hörn. Detta gör rengöringen mycket enkel. Med en mjuk trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel kan du snabbt och grundligt torka av de släta ytorna. För att rengöra dörrglaset behöver du bara varmt vatten.

Funktioner

• Säkerhetsbrytare mot överhettning
• Brett temperaturområde, från 50-270°C
• Justerbar ångreglering från 0-100% ånga
• Effektiv värmefördelning tack vare ventilationssystem
• Lättanvänd analog kontroll för ånga, temperatur och timer

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 41 kg
• Kapacitet: 4 x 2/3 GN-brickor
• Avstånd mellan brickor: 7cm
• Dimensioner: B69 x D59 x H63cm
• 230V / 50Hz / 1 fas 3300W

Ingår i priset:

• Ett ugnsgaller