Kombiångugn – passar 10 Brickor (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Analog – 400V

Med den här modellen av kombi-ångugn kan du ånga kött, fisk eller grönsaker och behålla vitaminer, smak och färg längre än med andra tillagningsmetoder.  Kombinationen av varmluft och ånga gör den här kombi-ångugnen till en mångsidig köksapparat som gör att du kan ersätta många köksredskap. Den här kombi-ångugnen är idealisk för användning med 1/1 GN-plåtar eller 60 x 40 cm bageriplåtar. Det finns kapacitet för upp till tio plåtar åt gången.

Bekväma kontrollknappar

Den här kombiångugnen har kraftfulla värmeelement i rostfritt stål som säkerställer fullständig och effektiv värmefördelning så att kött och fisk tillagas jämnt. Dörren är mycket lätt att justera och dörrtätningen är tillverkad av livsmedelsklassad silikon. En innerbelysning gör det enkelt att se hur långt du har kommit i tillagningsprocessen.  Det är en helt anpassningsbar maskin med enkla analoga kontroller. Det finns en knapp för att styra timern, temperaturintervallet och mängden ånga som används. Den sista knappen är för att ställa in ångregleringen.

Enkel rengöring

Höljet, dörren och innerkammaren är tillverkade av rostfritt stål och har rundade hörn. Detta gör rengöringen mycket enkel. En mjuk trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel kan användas för att torka av de släta ytorna snabbt och noggrant. För att rengöra dörrglaset behöver du bara varmt vatten.

Funktioner

• Säkerhetsbrytare mot överhettning
• Brett temperaturintervall, från 50-270°C
• Justerbar ångreglering från 0-100% ånga
• Effektiv värmefördelning tack vare ventilationssystemet
• Lättanvänd analog kontroll för ånga, temperatur och timer

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 105 kg
• Kapacitet: 10 x 1/1 GN-brickor, eller 10 x 60x40cm brickor
• Avstånd mellan brickorna: 7 cm
• Mått: B81 x D87 x H100cm
• 400V / 50Hz / 3 Fas 11800W

Ingår i leveransen:

• Ett ugnsgaller