Ved pizzaugn temperatur reglator – Virtus

Kontrollpanelen är en högt utvecklad kontrollpanel designad för att hantera temperaturer i förhållande till de tekniska specifikationerna för vedeldade ugnar. Enkel och intuitiv att använda, förhindrar inte bara pizzor från att brännas, utan garanterar också konsekvent tillagning under hela arbetsdagen och avsevärda bränslebesparingar. Den faktiska temperaturen inuti ugnen kan kontrolleras på den röda displayen när som helst, medan den gröna displayen används för att kontrollera och vid behov ändra den önskade tillagningstemperaturen på ett extremt enkelt sätt.
BOOSTER-funktionen gör det möjligt att ställa in en timerstyrd drift i hög låga under ett visst antal minuter, med nedräkning för automatisk avstängning: detta är speciellt utformat för tillagning av napolitansk pizza eftersom det ger ugnen en boost under en viss tid innan till bakning. 

• Displayen kan visa temperaturen i C° eller F°.
• Brännaren kan låsas på låg låga oavsett den förinställda önskade tillagningstemperaturen.
• Den maximala tillagningstemperaturen kan ställas in till över 500°C.