Enkelt och snabbt, det ger en distinkt smak till rätter, lämplig för alla beredningar, oavsett om det är kött, fisk eller grönsaker. Perfekt för beredning i stora mängder för catering och banketter, måltider / utomhusfestivaler. När köttet placeras på gallret stänger den lagrade värmen omedelbart porerna, vilket garanterar en mycket dålig förlust av juice och vikt.