Energieffektiv, enkel gasdriven konvektionsugn med ånga. Uppnå en perfekt balans mellan matlagningskvalitet, enkelhet, effektivitet och säkerhet.
EVOLUTION ugnar är det grundläggande svaret för alla professionell som letar efter en enkel, ekonomisk, kraftfull och robust ugn.
Digitala tryckknappskontroller och två “Scroll” -knappar.
5 Tillagningsmetoder: Ånga, Kombi, Blandad, Regenerering och Konvektion (upp till 300 ° C).
Ånga genereras genom injektion i ugnen. Elektronisk temperaturkärnsond. Förvärmningsalternativ. 2 hastigheter – 2 effektområden. Nedkylningssystem. ”Auto-reverse” -system för att vända fläktrotationen. Felsökningssystem. Snabbt dörrstängningssystem. Dubbelglas. System för reparationstjänst. Tvättprogram för tillagningskammaren.
Utrustad med: Tvättmedel (pulver) för självrengöringssystem.






