Genom att kombinera den perfekta balansen mellan toppmodern teknik och den finaste espressotraditionen har vi utformat en helt enastående espressomaskin. Diamant Pro uppfyller inte bara kraven från de mest kräsna baristor utan tillfredställer också kraven från allt mer krävande kaffeälskare och finsmakare.

HYDRAUL SYSTEM

Vårt väl beprövade hydrauliska system har förfinats och fungerar ännu bättre än tidigare. Genom intensiva tester av temperaturstabiliteten har Diamant PRO’s PID system, förbättrad isolering och rördragningar skapat en perfekt konstant extraheringstemperatur vilket ger en oöverträffad ”in cup quality”

e–SYSTEM

Det som verkligen utmärker Diamant Pro är Crem TechTM e-System, en innovativ elektronisk plattform som effektivt styr alla funktioner genom en lättanvänd pekkärm och en huvud-TFT-skärm.

• Gruppknappar + OLED display: Varje bryggrupp har en egen knappsats som gör det enkelt att växla mellan normal- eller baristaläge, samtidigt som OLED-skärmarna ger dig relevant information: Extraheringstid, dosering, temperatur, ECO- eller Off läge med mera.
• Huvuddisplay: 3.5’’ TFT pekskärm med ett smart och användarvänligt gränssnitt, kontrollerar och ger dig information om bryggruppens överanvändning och rengöring samt t.ex.
  SmartSteams extrafunktioner. Displayen visar även tre nivåer av användarinställningar: användare/barista, teknisk och fabrik. I baristamenyn kan du enkelt justera parametrarna för
  dosering, E-Cup eller förbryggning, aktivera ECO-läget etc.

SmartTea: En av de förbättringar som gjorts när vi utvecklade Diamant Pros multiboilersystem är vårt nya hetvattenuttag där man via ett sinnrikt system kan justera temperaturen,
och därmed undviker vi stänk av kokande vatten och skapar en perfekt ”in cup quality”

E-CUP: Diamant Pro har som standard en elektrisk koppvärmare som enkelt regleras via TFT-skärmen. Koppvärmaren är helt isolerad från ångtanken och med dess hjälp kan du se till att dina koppar har exakt den temperatur du önskar.

SmartSteam

Diamant Pro är utrustad med en automatisk mjölkskumningsfunktion med en integrerad temperaturmätare och en förstärkt beläggning, vilket minskar temperaturen på utsidan med mer än 20 ºC. Dessutom ger detta polymerbaserade material en överlägsen non-stick-beläggning för att underlätta rengöring.

Dessutom gör vår SmartSteam-design av ångröret det enkelt att växla munstycket mellan standard (snabbare) och barista (något långsammare men med premiumskum av hög kvalitet).

Crem TechTM SmartSteam funktioner:

• Dubbelfunktionsreglage för enklare och snabbare spolning av ångröret.
• Justerbar temperatur- och skumkvalitet via TFT-skärmen.
• Automatiskt rengöring / spolning: antal sekunder per sköljning och tid från senaste användning kan ställas in efter önskemål.

BARISTA OPTIMERING

När vi utvecklade Diamant Pro ville vi att maskinen skulle möta de utmanande behoven hos en barista, så vi har lagt till särskilda funktioner såsom:

• Barista mode: För snabbare och smidigare hantering kan maskinens bryggrupper användas i detta läge. Man kan välja någon av gruppens fyra förprogrammerade doseringar tex den dosering man använder mest och programmera den på bryggruppens stora aktiveringsknapp.
• Enkel spolning: Med en förvalsknapp kan baristan utföra två sekunders spolning för att hålla maskinen ren inför varje bryggning.
• Ångrör med antisugventil: Ångrör med rakt flöde säkerställer minimal ångbegränsning. Hygieniska och lätta att rengöra tack vare anti-sugventiler.