Bakplåt i aluminium, GN 1/1 – 4 sidor 45 °, Termoplastisk beläggning. Svart färg. Mycket hög hållbarhet. Motståndskraftig mot alkali / lut. Hög non-stick egenskap. Mycket robust yta. Motstår skär- och repor (för normal kommersiell användning och hantering). Maximalt temperatur + 260 ° C.