Kombiångugn – passar 10 Brickor (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Digital Visning – 400V
Ångning av livsmedel hjälper till att behålla smaker, näringsämnen och färg längre. Detta resulterar i rätter som inte bara ser bra ut utan också smakar utsökt. Det är ett hälsosamt sätt att laga mat till dina gäster. Dessutom torkar inte rätter ut när de ångas, så du kan skapa en jämn kvalitet på maten. En högkvalitativ kombiångugn är en viktig apparat i professionella kök. Denna modell är väl lämpad för produktion av livsmedel tack vare sin kapacitet för 10 x 1/1 GN-plåtar. Den är också lämplig för upp till 10 x Bakerynorm (60 x 40 cm) brickor.
Det ursprungliga priset var: 90.000,00 kr.44.900,00 krDet nuvarande priset är: 44.900,00 kr. ex.moms
Med denna digitala modell av kombiångugn kan du ånga kött, fisk eller grönsaker och behålla vitaminer, smak och färg längre än med andra tillagningsmetoder. Ångning förhindrar också att maten torkar ut och gör att den ser bra ut på dina gästers tallrikar. Kombinationen av varmluft och ånga gör denna kombiångugn till en mångsidig köksapparat som gör att du kan ersätta många köksredskap. Denna kombiångugn är idealisk för användning med 1/1 GN-plåtar eller 60 x 40 cm bageribrickor. Det finns kapacitet för upp till tio brickor åt gången.
Användarvänlig kontrollpanel
Denna kombiångugn har kraftfulla värmeelement i rostfritt stål för att säkerställa fullständig och effektiv värmefördelning, så att kött och fisk tillagas jämnt. Dessutom är kombiångugnen utrustad med tre fläktar med en omvänd funktion och dubbla atermiska glasrutor. Dörren är mycket lätt att justera och dörrtätningen är tillverkad av livsmedelsklassad silikon. En innerbelysning gör det enkelt att se hur långt du har kommit i tillagningsprocessen. Denna apparat levereras med ett vatteninlopp med ventil för ångproduktion samt ett vattenutlopp. Det är en helt anpassningsbar maskin med en enkel digital display och pekknappar. Flera förinställda program finns tillgängliga med tre justerbara faser, inklusive ångnivå, temperatur och tid. Du kan justera de förinställda programmen med hjälp av fas-knappen. Det är också möjligt att justera ett förinställt program och lagra det i kombiångugnens minne.
Enkel rengöring
Innan du rengör en kombiångugn är det viktigt att se till att den har svalnat helt. Höljet, dörren och innerkammaren är tillverkade av rostfritt stål och har rundade hörn. Detta gör rengöringen mycket enkel. En mjuk trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel kan användas för att torka av de släta ytorna snabbt och noggrant. För att rengöra dörrglaset behöver du bara varmt vatten.
Funktioner
- Brett temperaturintervall, från 30-270°C
- Justerbar ångreglering från 20-100% ånga
- 99 förinställda program med tre faser
- Pekkontroller och LCD-display för luftfuktighet, temperatur och tid
Produktspecifikationer
- Nettovikt: 105 kg
- Kapacitet: 10 x 1/1 GN, eller 10 x 60 x 40 cm brickor
- Avstånd mellan brickor: 7 cm
- Mått: B82 x D87 x H101cm
- 400V / 50Hz / 3 Fas 11800W
Ingår i leveransen:
- Ett ugnsgaller
| Vikt | 105 kg |
|---|---|
| Dimensioner | 83 × 88 × 123 mm |
| Ean | 8720783965199 |
| Vikt | 105 |
| Frakt Vikt | 117.000000 |
| Förpacknings Djup | 88.00 |
| Längd | 82 |
| Djup | 87 |
| Höjd | 101 |
| Färg | Rostfritt stål |
| Effekt | 11800.00 |
| Dörrar | 1 |
| Strömförsörjning | 400V |
| Lägsta temperatur (Celsius) | 30.000000 |
| Högsta temperatur (Celsius) | 270.000000 |
| Modell Typ | Golvmodell |
| Material hölje | Rostfritt stål |
| Varumärke | Maxima |
Relaterade produkter
Ett bättre val
Med en vilja att bli förstahandsvalet inom storkök och restaurang så har vi här på Top Gastro ett ständigt växande utbud. Vi fokuserar på både allmänna och högsta specifika köksprodukter som verkligen lever upp till höga krav.
Genom att ständigt utvärdera våra kunders förutsättningar och förväntningar så förbättrar vi ständigt vårt sätt att arbeta och vårt produktutbud. Vi ser fram emot att få chansen att leva upp till era förväntningar och göra det enkelt för er att ta er verksamhet till nästa nivå.
Restaurang- och storköksmaskiner
Kvalitativa restaurangmaskiner och bra produkter för storkök kan göra underverk för er verksamhet. Såväl rent konkurrensmässigt som när det gäller den interna effektiviteten.
Att säkerställa tillgång på restaurangmaskiner av hög kvalitet är viktigt i ett stort antal verksamheter. Däribland storkök, cafeterior, snabbmatsrestauranger och andra ställen där ett stort antal människor serveras under intensiva förhållanden.
Men med storköksverksamhet finns det sällan utrymme för kompromisser. Det är helt enkelt ett måste att allting håller högsta möjliga nivå. Här på Top Gastro är vi helhjärtat hängivna allt som har med kvalitetsprodukter att göra. Genom att fokusera på allt ifrån små tillbehör till regelrätta industrimaskiner säkerställer vi bred tillgång på den utrustning som krävs för att leva upp till dagens ofta intensiva och hektiska förväntningar. Genom att skapa mervärde för våra kunder genom att förse dem med de produkter de behöver skapar vi långsiktiga relationer som gynnar samtliga inblandade.
